طريقة تحضير ساندويش فاهيتا لحمة Beef fajita sandwich
1-المقادير :
سلطة الأفوكادو المكسيكية :
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 5 قطع (مقطّع إلى شرائح رفيعة)
- بهار الفاهيتا : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الماء : فنجان صغير
- خس : كوب (مفروم)
- الفليفلة : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح طولية)
- الخبز : 6 قطع (خبز التاكو)
2-طريقة تحضير ساندويش فاهيتا لحمة Beef fajita sandwich
- في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت النباتي ثم أضيفي شرائح اللحم وقلّبيها حتى تنضج.
- أضيفي الفليفلة الحلوة والبهارات والملح والماء.
- اتركي الخليط على النار حتى يجف الماء ويأخذ اللحم نكهة البهارات.
- في صينية فرن، صفّي خبز التاكو واخبزيها قليلاً من 4 إلى 5 دقائق.
- لتحضير سلطة الأفوكادو المكسيكية: في وعاء ضعي الأفوكادو والطماطم والبصل والملح وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.
- اخلطي المكونات جيداً مع بعضها.
- عند التقديم، ضعي القليل من الخس المفروم في خبز التاكو.